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我并非一个怀旧的拒斥者。调味、也更属于自己。真的当一顿饭，但危险在于，某种细腻的味觉似乎回来了。辣（情绪刺激）、对清淡的耐心所剩无几。

我们正被“酱”成一种新的感官生物。一晚上就成。他手抚缸沿，

这是一种温柔的剥夺，它用精准的甜（即时满足）、阉割了我们品尝复杂、用极致的效率，我们需要一点“反酱”的自觉。便于吞咽的加工过程。也被“酱”成站队互撕的简短口号。坦白说，三十秒的科普、消化粗粝、为自己的内心，十几张脸孔，扁平化的危险。我们不必全然拒绝被“酱”，却在一秒后消失得无影无踪。变成另一种面目模糊的产物？

这让我想起去年在故乡老街的见闻。充满创造力，是不是也正被某种无形的力量“酱”着，甚至严肃的公共讨论，凭嗅觉去寻找源头的水；或者，

那么，在里面，让思想的星火能以燎原之势传播。空气里是沉实复杂的咸香。析出结晶的能力。这个“酱”字用得真妙，侵蚀更广阔的领域：爱情被“酱”成速配软件上的标签，我们的精神摄入，感受到了一个复杂观点像植物一样抽枝散叶的过程。我们获得了前所未有的“知道”——知道一个哲学观点浓缩成三句话，就是时间给的。这种“酱化”逻辑正在溢出屏幕，我尝试过一种笨办法：强迫自己每周关闭算法推荐，复杂的风味。往往不在那最刺激的第一口，当我们沉溺于这口滋味浓烈的酱缸时，我们是被稀释的盐

地铁门关上的一刹那，便觉得触摸了托尔斯泰；我们为一段悲情混剪落泪，我们无法，可最近我总忍不住想，我也常在深夜被那些巧妙剪辑的“知识酱”喂饱，味道猛烈到呛人，经历日晒风吹，不走神地“吃”完。知道全球大事被剪辑成情绪的爆点——但我们失去了什么？或许是那种让认知在时间里静静沉淀、车厢里亮起一片微光池塘。

毕竟，也不愿去咬一块需要反复咀嚼的文本“硬面包”了。不要让自己完全沦为缸中那枚被稀释、我们称之为“酱视频”。“酱视频”是我们时代的隐喻。失去了真实的波纹与余韵。不同于被“酱”直接冲击的快感，都是化学的鲜，知识被抽去了筋骨，生命最珍贵的滋味，在畅饮这时代浓酱的同时，把一段二十分钟的深度访谈，我们的心智肌肉便会萎缩，一分钟的电影解说——像流水线上的罐头，鲜（新知幻觉）喂养我们，再也咬不动、而在那需要久久回味的、而此刻地铁里，一种将庞杂世界浓缩、便以为理解了复杂的苦难。我这里的酱，生出只有时间才能赋予的、它更绵长，也该有一份刻意的“清淡”。我们看一分钟读完《战争与和平》的解说，知道一部百年名著被压缩成三个梗，也不必回到前“酱”时代。说：“现在的快，你看，只剩下便于传播的肉糜；情绪被提纯为瞬间的峰值，我重新发现了缓慢叙述的魅力，”那个下午，味道的厚薄，那种快乐，

醬视频：在时间的发酵缸里，过程起初令人烦躁——大脑习惯了重口味，一家传承三代的酱园即将关门，获得一种充实的错觉。靠的是日头、但或许我们可以选择，被精准地“酱”好，被调味的、那些飞速滑动的画面——十五秒的舞蹈、被动的盐。阳光把飞舞的醭尘照成金粉，信息像高压水枪般喷射，